Tyrni Tytti'

'Tytti' tarvitsee marjoakseen pölyttäjäksi hedetyrnin. Pensas on hillittykasvuinen, pyöreähkö ja tiheästi haarova, jonkin verran piikikäs. Se kestää versolaikkutautia. Marjat ovat isokokoisia ja niissä on erittäin runsaasti C-vitamiinia, jopa yli 300 mg/100 g Hopealle hohtava, lajikkeesta riippuen 200-500 cm korkea tyrni on sekä koriste- että marjapensas. Jotta pensaaseen kehittyy oransseja marjoja, emikasvien keskelle istutetaan muutamia pölyttäviä hedepensaita. Kirpeät, mutta aromikkaat marjat säilyvät pitkälle talveen, ja ne sisältävät runsaasti C-vitamiinia. Marjanviljelyä varten tyrnistä on jalostettu isomarjaisia ja vähäpiikkisinä helpommin poimittavia lajikkeita. Tyrni on meillä luonnonvarainen merenrantojen pioneerikasvi, jonka kasvupaikan on oltava ehdottomasti aurinkoinen. Runsaasti voimakkaita juurivesoja kasvattava pensas kestää erittäin hyvin tuulta ja suolaa. Leikkaustarve on vähäinen. Käyttö: Happoiset, voimakasaromiset marjat poimitaan käsin tai mehu puristetaan oksista erityisellä tyrnipuristimella. Mehusta voi valmistaa likööriä, marmeladia ja laimennettavaa tuoremehua. 100 g marjoja sisältää C-vitamiinia yleensä yli 200 mg. Lisäksi marjoissa on mm. karoteenia sekä B-, E-, F-, K- ja P-vitamiineja. Kukinta: Lähes huomaamaton kukinta toukokuussa. Tyrni on tuulipölytteinen.